Durchlaufartikel = Auf Vorbestellung erhältlich.

Serie: The First Editions

Jahrgang: 2009

Alter (Jahre): 14

Fasstyp: Sherry Cask

Geschmack: Ohne Rauch / Torf

Region / Land: Speyside, Schottland

Inhalt: 70cl

A SWITZERLAND EXCLUSIVE - SPECIALLY SELECTED AND BOTTLED FOR SWITZERLAND

Single Malt Scotch Whisky from Auchroisk Distillery - limitierte Single Cask Abfüllung von 124 Flaschen weltweit - from an Oloroso Sherry Quarter Cask - Cask Strength 55.9% - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt vom Independent Bottler Hunter Laing in Glasgow, Schottland für ihre The First Editions Serie.

Sherry Quarter Casks: Sherry Quarter Casks sind kleine Fässer, die zur Reifung von Sherry-Wein verwendet werden. Sie haben ein Fassungsvermögen von etwa 125 Litern und sind damit deutlich kleiner als herkömmliche Sherry-Fässer, die normalerweise ein Fassungsvermögen von 500 Litern haben. Durch die geringere Grösse haben die Sherry Quarter Casks eine grössere Oberfläche im Verhältnis zum Volumen, was zu einer intensiveren Interaktion zwischen dem Sherry und dem Holz führt. Dadurch erhalten die Sherry Quarter Casks einen intensiveren Sherry-Geschmack und können diesen Geschmack auch schneller an den darin gereiften Whisky abgeben.

Oloroso Sherry: Oloroso Sherry ist ein trockener Sherry-Wein, der durch eine spezielle Reifungsmethode hergestellt wird. Im Gegensatz zu anderen Sherry-Sorten wird Oloroso Sherry nicht mit einer Schicht aus Flor-Hefe bedeckt, sondern reift offen in Fässern. Dadurch oxidiert der Wein und entwickelt einen intensiven, nussigen Geschmack.